配料:獼猴桃500克、糖400克、純凈水3L。工具:十度好酵素機、小刀、蘸料盤、電子秤、果盆、壹次性手套、濾網、攪拌勺、量杯、十度好產品專用酵素保鮮瓶。
1.提前壹小時打開酵素機電源，提前啟動空氣凈化殺菌功能（摸酵素機底部會感覺到風）。
2.溶解糖:用電子天平稱取400克糖，加入裝有3L純凈水的酶桶中，溶解備用。
3.激活菌粉，在量杯中加入少量溫水，然後倒入1.5g酶菌粉並攪拌使其溶解。
4.獼猴桃去皮切片，稱500克，備用。
5.將步驟4準備好的食材倒入溶有糖的酶桶中，最後倒入活化好的菌粉攪拌。
6.蓋上桶蓋，放入滅菌體內。為功能選擇新釀造的酶，然後按Start（在將其放入身體之前，如果室內溫度超過30度，請根據身體最佳加水量的刻度線加水）。
7.發酵12小時後，表面無氣泡。
8.發酵24小時後，表面開始出現少量氣泡，聞起來像獼猴桃。
9.經過32小時的發酵，表面產生大量氣泡，食材開始變軟。
10，發酵46小時，壹點點發酵的味道，只有甜，沒有酸。
11，發酵55小時，有發酵味，有點酸味，但甜味濃。
12，發酵69小時，表面氣泡不多，酸多於甜，有酒味，可以出桶了。
13，分裝，裝瓶放入冰箱。完成了。
第二，玻璃罐飲料
食材:水果丁1糖漬檸檬1無糖冰紅茶500cc蜂蜜免費冰塊免費冰塊免費冰塊。
工作方法
1，把妳喜歡的水果切成小丁。我喜歡加蘋果和菠蘿。如果加上百香果，應該很棒！
2、將切好的水果放入玻璃瓶中，然後加入壹塊帶有糖漬的檸檬片。
3.妳也可以加入蜜餞檸檬或蜂蜜來調節甜度。
4.蓋上玻璃瓶，將冰茶和冰塊新葉分別放入兩個熱水瓶中，這樣就可以取出夢露了。
5.脊指到達野餐地點後，將冰紅茶和冰塊倒入水果玻璃瓶中。
6、冰鎮涼果茶就完成啦！