餑餑四品：禦膳豆黃，芝麻卷，金糕，棗泥糕醬。菜四品：宮廷小黃瓜，醬黑菜，糖蒜，腌水芥皮。
敬奉環漿：音樂伴宴-滿漢侍女敬奉貴州茅臺。
膳湯壹品：龍井竹蓀 。
烤羊腿是呼倫貝招待賓客的壹道佳肴名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。
相傳，生活在中國北方廣闊大地上的狩獵和遊牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的獵物和整羊進食。
蒙古人“殺羊”有三大特點——壹是殺羊不見血,二是扒皮不用刀,三是殺羊速度快。和蒙古族兄弟壹起完成這項活動會讓您更加體會到草原人的淳樸與奔放。
手扒肉——是蒙古族特有的飲食,把肉沿骨縫卸下,用清水煮熟,蘸作料食用,雖說沒有復雜的工序,可是卻能體現蒙古人大碗喝酒大塊吃肉的質樸與豪爽之處。
全魚宴——呼倫湖的魚類生長期長、無汙染,肉嫩味鮮。全魚宴均由自產魚類制作,色、香、味、形俱全。
陰山蓧麥生長期長、耐寒喜光，種植歷史悠久，主要產品為燕麥片，燕麥片的營養豐富，蛋白質含量高，脂肪含量較低，而且還富含多種對人體有益的礦物質和營養成分，有預防冠心病、高血壓、糖尿病、脂肪肝的藥用功效，除燕麥片以外，蓧麥面也是很多風味食品的原料，如堆窩窩、捏魚魚、卷囤囤、包餃餃等，名字很怪，但風味獨特。