塞滿皮是青海的傳統小吃，具有濃郁的地方風味。在西寧和農業區的城鎮，到處都可以看到賣填充皮的攤販。使皮在小麥粉中加入壹定量的灰燼和調味料，用溫水硬入面團，然後揉搓幾次，面團細滑後，加入冷水連續洗滌，洗掉澱粉，面團變成蜂窩狀材料，放入蒸籠蒸熟，這叫“面筋”，然後將澱粉糊沈澱到蒸盤中，這被稱為“蒸填充皮”。青海酸奶美味可以說是必須的。青海酸奶不是“喝”而是“吃”，壹碗厚厚的酸奶，沒吃過就能聞到淡淡的牛奶香味。最後壹道工序是甜味發酵谷物的頂層，味道很好。加壹匙糖，酸中帶甜，又涼又好吃。
青海到處都是牛羊，羊肉和羊肉是這裏的特色。早上壹碗熱羊肉湯，中午壹碗面條，或者幹拌、幹拉、幹火都會讓妳上癮。晚上有烤羊肉串、炕羊排和羊肉手，炕鍋肉的配料很多。除了羊排，還有羊腸、土豆、圓粉、洋蔥等原料。青海，簡稱青，位於中國西部，位於世界屋脊青藏高原東北部。
西藏是我國青藏高原的重要省份之壹，手抓羔羊對綿羊的品質要求很高。羊肉只需要和薩爾壹起在水裏煮。用羊排骨做的，自備的水肺材料，加大蒜、鹽、胡椒等調味品。青海西部是中國五大牧區之壹。氣候相對溫暖，雨量充沛，遠離城市，無汙染，各種小吃和粗糧小吃代表了青海健康、營養、美味的主旋律，是什麽讓世界充滿活力。北方代表食物。古老的青海酸奶可能是眾所周知的。青海人是純手工和絕對純綠色食品。壹口青海老酸奶會讓妳感覺很飽。
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