建議大家用線來切皮蛋，最好是壹些圓潤的纖細的塑料線或者是鋼絲線，這種更容易順著切下去，並且速度要更快壹些，皮蛋也能切的完整。
第二：怎樣煮麻辣燙更可口，如果想要煮可口的麻辣燙可以在加水之後倒入壹些純牛奶，這樣可以制作出奶白色的麻辣燙湯汁，再就是這樣也能夠緩解麻辣燙中的辣味，如果大家嘗試過牛奶麻辣燙，基本就能找到店鋪裏麻辣燙的味道。
這種麻辣燙吃完之後還能喝點湯，所需要的調料不需要很多，但是味道要好很多。
第三：煮粥更加黏稠，很多朋友都感覺自己煮的粥不如店鋪裏的好喝，店鋪裏的口感很粘稠，但是自己煮的就比較水，大家其實可以在煮粥的糧食選擇上註意壹下，壹個是要適量的放置壹些燕麥和糯米，這兩種都是可以讓米湯更加黏稠的，再就是要註意別放置太多豆子，豆類太多了就容易不夠粘稠。
第四：肉類如何更加軟嫩，平時炒肉或者是炸肉，都想要讓肉類有軟嫩的口感，但是這兩種烹飪方式都容易讓肉類的水分散發，會讓肉類變得更幹，大家可以準備壹個容器，然後加入澱粉和料酒攪拌均勻，然後將切好的肉類放進去仔細的抓撓大約十分鐘，然後覆蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏大概三個小時後取出來烹飪就可以了，這樣的肉類無論是油炸還是炒制，口感都能比較軟嫩。
第四：怎樣讓炒菜更有鹹味，大家現在都想要低鹽的生活，但是炒菜沒有鹹味也吃不下去，所以想要找壹種少放鹽但是能夠讓食物更有鹹味的方法，那就是晚點放鹽，比如說炒菜在出鍋前三分鐘放鹽，翻炒幾下之後就可以出鍋了，放鹽太早反而鹹味不明顯。