用料：紅薯葉壹斤
輔料：蒜壹瓣
配料：鹽1小勺、雞精適量
炒紅薯葉的做法步驟請點擊輸入圖片描述
1、將紅薯葉的老葉及老梗去掉，洗凈，撈出瀝幹水。
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2、將蒜切成小片
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3、鍋燒熱，放入適量油，加入蒜片炒香。
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4、蒜炒香後，放入紅薯葉大火快炒，加入1小勺鹽，少量雞精，起鍋裝盤。
用主料：紅薯葉 500克、油 適量、鹽 適量、蒜 適量
素炒紅薯葉的做法步驟：
1、準備好食材：地瓜葉
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2、將紅薯葉骨去皮，扯成寸段
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3、清洗紅薯葉
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4、切大蒜備用
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5、開火，熱鍋
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6、加入油，熱油
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7、放入蒜末，爆炒
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8、放入紅薯葉翻炒
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9、翻炒兩下後加入食鹽適量
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10、再翻炒兩分鐘
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11、倒入盤中，即可食。
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小貼士
紅薯葉的葉骨有壹層皮包著，在入鍋前要把皮去掉，不然吃起來不好吃。