夠臟才夠潮，幹凈的誰要？
繼臟臟包後，網紅屆又贏來了臟臟茶。這壹屆年輕人，不把奶茶喝出酒吧花式混調長島冰茶的絢麗色彩誓不罷休。臟臟系列的流行就像近幾年彩虹跑的風靡壹樣，執著於把幹凈的東西弄“臟”才能向潮流say hi，否則就是not fashion。
臟臟茶的前身其實是黑糖珍珠奶茶，屬於蹭著“臟”潮流翻紅的老網紅。臟臟茶的靈魂就在於“臟”，弄臟自己，或者弄臟食物本身。
著重在視覺效果上產生精神迷眩，達到精神的最大滿足。至於東西好不好喝，從來都不是排長隊買它的人考慮的問題。
畢竟，喝臟臟茶的儀式感從來不在於喝，而在於臟臟茶剛剛做好後的3-5分鐘，因為決定這杯茶是否具備儀式感的虎斑豹紋會在茶做好的3-5分鐘後消失。
錯失這5分鐘的代價可能就是，再來壹杯。
雲南蘸水
沒有什麽是雲南蘸水不能蘸的
《風味人間》打破了往年網紅美食誕生的既定規律，開始在蘸料上下功夫。
在飲食屆，壹旦讓配角唱了主角，壹定是配角擁有著比主角更為奪目絢麗的實力，才能在任何場景下都搶下C位。
比如雲南蘸水，開發出了水果蘸水、蔬菜蘸水、肉類蘸水等，李子、荊芥、鴨油、百香果、檸檬、樹番茄、腌菜膏、幹豆豉、魚腥草、木姜子......沒有什麽是雲南蘸水不能蘸的，也沒有什麽是做不成雲南蘸水的。
雲南人在充分利用蔬果植物中的芳香辛辣和發酵醬料之間的排列組合後，向所有人證明，即使是再平淡的醬油拌飯，只要有蘸水，他們都能吃出壹桌滿漢全席的feel。
禿黃油
老幹媽屆的新晉流量
蟹黃白膏，豬油爆香。僅憑這八個字，今年老幹媽屆的頂級流量就已經被禿黃油提前鎖定。
再頂級的美食也怕肥膩，但只有禿黃油，非得又肥又膩不可。同樣都是拌飯佐料，只有禿黃油可以被稱作是拌飯界的頂級壹線。
十只大閘蟹炸出來的蟹黃蟹膏，只要那麽壹小勺，就能讓妳重回蟹黃豐收的季節。用禿黃油拌任何飯菜，都能夠直接改變菜的口感，變廢為寶，從路邊野餐瞬間up到米其林三星。
連蔡瀾都說，拿禿黃油“用來送飯，天下美味，虧得中國人才想得出”。