西紅柿炒雞蛋和擺盤;
1.將2個雞蛋破殼後放入容器中,加入少許鹽、糖和幾滴香油,混合均勻形成雞蛋液。
2.開中火。炒鍋幹熱後,倒入植物油。油稍微熱壹點後,倒入雞蛋液。
3.蛋液底部凝固時,轉動炒鍋,讓上層蛋液在凝固的雞蛋周圍擴散,直到沒有流動的蛋液並將其打碎。
4.用鍋鏟迅速將雞蛋塊切成小塊。
5、備用容量。
6、西紅柿切壹字或十字開口。
7.鍋裏的水燒開後,放入西紅柿,滾幾下。
8.削西紅柿。
9.把西紅柿切成塊。
10,留下大約1個西紅柿切成塊,其余的用料理機打成汁。
11,開火,鍋中放入適量的油,將塊狀西紅柿放入鍋中,並加入少許糖。
12,翻炒並加入壹些鹽。
13.倒入番茄汁,翻炒至番茄變軟。
14、把炒雞蛋放進去翻炒幾下。
15,將西紅柿對半收集,然後切片。
16.用手將番茄片切成條狀。
17,將條形塊放在準備好的幹凈盤子上並圍成壹個圓圈,留下壹個白色的口。
18,把壹個西紅柿像蘋果壹樣剝成條狀,皮不能破。
19,圍繞菜板上的壹個中心點卷起外皮。
20.卷好後,用手翻壹翻,它就會變成壹朵美麗的花。
21,把花放在盤子預留的白色口中,花下面放幾片葉子。
22.把炒好的西紅柿和雞蛋隨意放在圈裏。太美了!