1、桂林勝利米粉店
粉店不在桂林市中心，所以很多人不知道。最好吃的在桂林的瓦窯口。之所以勝利米粉比較有名是因為12年湖南衛視的《天天向上》節目中，提到了桂林勝利米粉。其實在桂林米粉業界來說有太多米粉了，只是勝利米粉店有那麽壹天，來了位大導演--張藝謀，在此吃了壹碗米粉，勝利米粉店的名氣也在桂林傳開了。
2、桂林日頭火米粉
日頭火在桂林很多地方都有，比如市中心的依仁路，聯達TOO大摩百貨，瓦窯，桂林汽車站附近等。日頭火開的時間沒有那麽長，很多桂林米粉店都開了幾十年了，日頭火是連鎖經營的壹家算新的粉店。人氣也是旺旺的。
3、福星米粉店
福星清風店在桂林疊彩區環城北壹路8號清風小區附近;還有壹家店是鹽業大廈店，地址在桂林疊彩區中山北路102號。據說是有5家直營店，但小編只知道這兩家。這個米粉店也不在市區。記得當年小編大學畢業還曾在福星米粉店做過人力資源工作，雖然時間不長，但對福星米粉的味道記憶猶新。桂林福星米粉建店於1986年，幾十年了，從當初壹家路邊小店逐步發展成現在桂林米粉連鎖公司之壹。除了賣米粉以外，還有桂林米粉加工制售、鹵水制作和腌酸以及快餐經營。
4、崇善米粉
這家肯定外地遊客們都很熟悉，因為店內環境幹凈整潔，米粉味道也不錯，宣傳的也給力，於是很出名。其實在桂林米粉的歷史發展進程中，勝利米粉店和崇善米粉店都將會載入史冊，成為桂林老百姓心中永遠的記憶。崇善米粉店的鹵水有點偏甜，回味更長壹些。崇善米粉在桂林市各個地方幾乎都有，特別是市中心和遊客住宿的酒店附近，這也是她連鎖營銷的策略之壹。