貝貝小南瓜蒸10-20分鐘能熟。
貝貝小南瓜的蒸制時間和貝貝小南瓜的做法有關，如果是整個蒸的話，壹般要水開之後再用中火蒸20分鐘左右才能夠熟。如果是切開蒸的話，在上汽之後中火蒸10-15分鐘即可蒸熟。
貝貝小南瓜其實又叫作小南瓜，該種小南瓜皮為翠青色，上有淡黃色斑紋。與西葫蘆長相相似，其形狀有圓的、長的。小南瓜的優點是鮮美多汁、略帶甜味，缺點是營養成分不及老南瓜，並且價格相對比較貴。
貝貝南瓜美味可口，軟糯適度。除用以燒家常美食，貝貝南瓜也可做為嬰兒輔食食物或是給牙口不太好的老年人制作餐食。切好南瓜挖掉內瓤和籽，不可以用清水沖走，在南瓜下發1個小盤子和1張防水紙，等鍋上水蒸氣後，放進南瓜進行蒸。南瓜可以直接蒸，還可以放進紫米等壹起煮熟，味道更香。
貝貝小南瓜的產地環境
貝貝南瓜於1998年在日本育成，後被引入中國，在中國各地均有種植（南方的栽培面積較大，而北方栽培面積較少）。植株抗病蟲害性較強，耐寒，栽培管理較為簡單。
緩苗期間白天適宜溫度為25-32℃，夜間的適宜溫度為20℃左右，最低溫度不低於10℃；緩苗後降低溫度，白天適宜溫度為25℃左右，夜間12-15℃；結瓜期白天適宜溫度為28℃左右，夜間15℃以上。