1、蒸米糠腸，此臘腸非煙熏臘腸，是谷殼與大腸混合炒制而成，再配以瀏陽豆豉、辣椒蒸熟，香辣可口、韌而不堅。
2、東鄉條子肉，瀏陽東鄉特色菜，主料取農家土豬肉，切成薄片，加特制醬油，文火煨制壹小時，顏色醬紅油亮，湯汁粘稠鮮美，條子肉整齊隆起，肥而不膩，食之軟爛醇香。
3、大碗蒸魚塊，采用好水飼養的草魚或鯉魚為主料，經初加工後，腌制入味，調以熟菜油、瀏陽豆豉、紅椒沫蒸制而成。此菜鹹純鮮嫩爽口，下飯佳肴。
4、小炒驢肉，驢肉肉質鮮嫩可口，易於消化，具有補氣血、益臟腑等功效。瀏陽人不斷創新改進驢肉烹飪方式，驢肉已成為瀏陽美食中新“網紅”，全驢宴聲名遠播湘贛邊。
5、臘味合蒸，以臘肉、臘雞、臘魚，加入雞湯和調料清蒸而成，做法簡單。其臘香濃重、臘辣兼顧、柔韌不膩。2017年亮相中國食餐會開幕式暨中華餐飲文化品鑒會，2018年被評為“中國菜”湖南十大經典名菜。