在溫州魚丸可是家喻戶曉的美食,其湯色澄清微酸辣味,魚丸有彈性,正宗的溫州魚丸是味道鮮、有韌勁、料碼足,被評定為中華小吃之壹。
2、溫州鍋貼
鍋貼同樣是溫州人民最受歡迎的街頭小吃之壹,走在街頭巷尾就常會發現小店有賣鍋貼,既可下酒又是主食。
3、溫州燈盞糕
燈盞糕可謂是歷史悠久了,據說可以追溯到元末明初。用黃豆和大米磨成漿,然後加入面粉攪拌,裏面包裹蘿蔔絲、豬肉末、雞蛋等為餡料,油炸而成。
4、溫州餛飩
溫州混沌也是傳統小吃之壹,餛飩皮薄,包裹新鮮瘦肉,配以紫菜、雞蛋絲、浸酒蝦米,湯鮮味醇,非常鮮美,吃起來味道十足。
5、溫州鴨舌
最最解饞,但吃了有停不下來的就是鴨舌。大學時候,每次要回溫州,同學都會讓我帶幾大包鴨舌過去,壹大包鴨舌兩天就沒了,根本停不下來。
6、溫州豬臟粉
豬臟粉可以說是溫州少有的壹種能兼任正餐、點心和宵夜的美食,主要由豬腸、鴨血、粗粉幹,在加入豆瓣醬等配料配制而成。是溫州非物質文化遺產之壹。