當前位置:菜譜大全網 - 美食燒烤 - 吃西餐的順序是從湯、沙拉、肉開始,到甜點結束,對嗎?請詳細說明妳吃西餐時應該註意什麽。

吃西餐的順序是從湯、沙拉、肉開始,到甜點結束,對嗎?請詳細說明妳吃西餐時應該註意什麽。

西餐壹般分為開胃菜、湯、配菜、主菜、素菜、甜點和咖啡。第壹道菜的開胃湯之後總是有肉。開胃菜也叫開胃小菜,壹般包括開胃沙拉、鵝肝、魚子醬或蝸牛。如果沒有其他開胃湯,它可以作為第壹道菜食用。大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯。通常水產菜和雞蛋、家禽菜是主菜。最具代表性的是牛肉或牛排。蔬菜通常在肉菜之後或與肉菜同時上。蔬菜菜在西餐中也被稱為沙拉,但與第壹道菜的沙拉不同,這裏的沙拉不需要沙拉醬。接下來的甜點可以算作第六道菜,包括布丁、冰淇淋和奶酪。水果等等。咖啡或茶飲料放在最後。在這裏,需要提醒您飲料的順序。開胃酒將在第壹道菜之前提供,通常包括威士忌、雞尾酒或軟飲料(即不含酒精的飲料)。然後佐餐酒,通常是紅酒或白酒,會和主菜壹起上,其中白酒會和涼菜、頭盤或海鮮壹起上,紅酒會和牛肉壹起上。供應羊肉或禽肉,而餐後酒,如白蘭地,通常在主菜後供應。如果妳覺得有這麽多種飲料很麻煩,妳不妨點香檳。香檳是唯壹可以在整個用餐過程中使用的葡萄酒,尤其是在節日或快樂的場合。