橫公魚生於石湖，此湖恒冰。長七八尺，形如鯉而赤，晝在水中，夜化為人。刺之不入，煮之不作古，以烏梅二枚煮之則作古，食之可卻邪病。
橫公魚像鯉魚有的也會用來紅燒，但壹樣尋常都做成糖醋的，腌制 -上漿 - 炸酥皮，然後澆上糖醋汁。啊~外焦裏內，酸甜酥脆，不僅口中滋味好，內涵營養更是差不了，富含鈣鐵鋅硒維生素。
不外橫公魚比鯉魚高級多了，必要配上兩枚烏梅才氣把它煮熟，否則是殺不作古的。更緊張的，吃了它的肉可以治愈邪病，誰家的有人中了邪，魚到病除，無往而不摧之。
土茯苓煲龜
旋龜是古代中國神話傳奇中的壹種生物，產於怪水。其體貌與平常的烏龜近似，但色彩為紅黑，長著鳥的頭、毒蛇的尾巴。聽說它的啼聲像剖開的木頭的聲音，將其佩戴在身上，耳不聾，還可以治療足底的老繭。
旋龜然則六合靈物，可以也許吃到它然則要有莫大時機的，不外要是有幸怎麽吃呢？舉薦做成土茯苓煲龜，土茯苓和旋龜壹清壹補，二者彼此聯絡，滋陰壯陽，健腎健骨，其實是不成多得的藥膳啊。更緊張的是什麽，將它帶在身上可以讓耳朵不聾，還能治療足底的老繭，舉薦給家中的老年人用，延年益壽，返老還童。