壹，蒜味烤茄子。
敗了烤箱之後，壹定要嘗試下烤箱菜，方便快捷無油煙。
茄子洗幹凈，對半斬後，切面劃上幾道幫助可以入味。烤箱預熱230度，中層烤盤鋪上錫紙擺上茄子烤15分鐘。烤的過程中，我們做醬料蒜切碎，調入生抽，蠔油，雞精，蔥油調成刷料，撒些白胡椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉攪拌均勻。取出茄子均勻刷上醬料，再放入烤箱烤15分鐘。然後再次取出，在表面刷壹層薄薄的蔥油，烤十分鐘。出鍋撒些蔥花就可以了。
二，烤魚。
準備兩斤的草魚壹條，開花刀。用料酒，姜片，鹽，花椒粉腌制2到3個小時。然後我們開始準備配料，可以放壹些自己喜歡吃的蔬菜，像豆皮兒，土豆，洋蔥，金針菇，花生米，青辣椒紅辣椒等等。烤出來都非常好吃。
把腌好的魚放烤箱，上下火，210度烤30分鐘。等於考到25分鐘的時候就可以炒配菜了，鍋裏放油，把花生米炸熟，放大蒜，豆瓣醬，花椒入油鍋炸香，把配菜放進去，炒到五成熟。最後直接把炒好的配菜倒入烤魚的烤盤上，把魚全部蓋住，放入烤箱，再烤7到10分鐘。這道菜就做好了。
三，蜂蜜蛋糕。
我媽最喜歡的壹款糕點了。簡單好操作，而且美味。
把細砂糖蜂蜜倒入大碗，在碗中打入雞蛋。然後把雞蛋用電動打蛋器打發。直接將雞蛋打到非常濃稠的狀態。在打發好的蛋糊裏篩入低筋粉。開始攪拌，在攪拌好的面糊裏倒入30毫升左右的植物油。最後把蛋糕糊倒入模具裏。190度的烤箱烤上15分鐘左右，表面呈金黃色就可以出爐了。整個的過程非常簡單，半個小時就可以搞定了。
四，烤蘋果。
準備蘋果壹個，盡量挑選脆的蘋果切片，薄厚程度直接影響烤出來的效果哦。然後烤箱150度烤20分鐘。有的人用低溫長時間烘烤這樣的蘋果脫幹好，而且脆。作為日常小零食，吃起來健康比薯片的味道還要好。