家常牛肉火鍋的配料
家常牛肉火鍋的步驟
1.在家將自己腌制的牛肉和腸子切成薄片。如果妳自己不會腌制，妳可以在外面買現成的，但妳必須有吃起來很香的那種。
2.準備適量的生姜、香菇片和準備好的食材備用。
3.將千張皮切成段，與之前準備好的食材放在壹起備用。
4.鍋中燒油，放入辣椒炒香，放入豆芽翻炒，然後加水。
5.豆芽下鍋後，依次放入切好的千張皮。
6.水燒開後，將所有食材、牛肉和牛腸放入鍋中，加入鹽、胡椒粉和味精醬油調味上色。
7.鍋再次燒開後，可以放入火鍋進行二次加熱，邊加熱邊享用。
家常牛肉火鍋小貼士
自己做的牛肉和牛腸特別香！
牛肉的營養價值
1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中肌氨酸的含量高於任何其他食物，這使其對肌肉生長和力量增強特別有效。在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的來源，可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練持續更長時間。
2.牛肉含有維生素B6:對蛋白質的需求越大，飲食中應添加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可以幫助妳增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，從而有助於妳的身體在高強度訓練後的恢復。
3.牛肉含肉堿:雞肉和魚肉中肉堿和肌氨酸的含量很低，但牛肉的含量很高。肉堿主要用於支持脂肪代謝和產生支鏈氨基酸，對健美運動員的肌肉生長有重要作用。
4.牛肉含有鉀和蛋白質:鉀是大多數運動員飲食中缺乏的礦物質。低鉀會抑制蛋白質的合成和生長激素的產生，從而影響肌肉生長。牛肉富含蛋白質:4盎司的裏脊肉可以產生22克壹等蛋白質。