常見的有流心蛋包飯
主料：雞蛋3個、香菇3個、黃金米飯1碗、香腸半根、彩椒適量、紫甘藍1片、香菜1根
調料：食用油適量、鹽少許、清水1大勺、澱粉1小勺、胡椒粉少許、番茄醬少許、聖女果3個
做法步驟：
1、準備好所需的食材
2、準備好的食材清洗幹凈，將香菇、彩椒分別切丁備用
3、香腸、紫甘藍分別切丁備用
4、燃氣竈開火，放上九陽不粘炒鍋，燒熱後倒入少許食用油（油不用放太多，香腸炒制的過程中會出油）
5、油燒熱後加入香腸丁，小火慢慢翻炒
6、翻炒至香腸表面變金黃
7、加入香菇丁壹起翻炒
8、翻炒至香菇變色、表面變軟
9、加入黃金米飯壹起翻炒（米飯入鍋前先用鍋鏟打散，入鍋後更容易受熱均勻）
10、將米飯均勻地翻炒均勻，有米飯塊的要翻炒散
11、加入彩椒丁、紫甘藍和適量的鹽壹起翻炒
12、翻炒均勻後撒上少許胡椒粉和香菜翻拌均勻
13、炒好的米飯出鍋備用
14、雞蛋打入幹凈碗中
15、用筷子攪拌成均勻的蛋液，再倒入水澱粉攪拌均勻（水澱粉是水和澱粉混合而成的液體）
16、用剛才炒飯的鍋來攤雞蛋皮，不粘鍋炒完米飯後非常幹凈，不需要清洗即可直接使用。往鍋裏滴入幾滴食用油抹均勻
17、油熱後倒入雞蛋液，雞蛋液從四周往中間倒，讓蛋液自然流向鍋的中間位置攤成蛋皮。如果出現不均勻可以端起鍋的手柄轉動幾下
18、待雞蛋液表面稍凝固時，將炒好的米飯放在蛋皮壹側
19、將另外壹半蛋皮對折過來，整好形，壓緊邊緣，稍煎片刻定型後出鍋
20、出鍋後在雞蛋皮表面擠上番茄醬做裝飾