幹鍋素菜有哪些？
常見的幹鍋菜，素的有花菜、土豆、千葉豆腐等
幹鍋屬於川菜，特點是口味麻辣鮮香。幹鍋收到歡迎自然有它的優勢，幹鍋湯少，味道更足。往往壹個小小的鍋就可以做好的菜，所以制作起來也比較方便，占地也小，還省時省力。
幹鍋花菜
幹鍋品種中還有壹個很重要的就是幹鍋蔬菜，蔬菜經過幹鍋的制作，味道會更加的美味。花菜本身就是壹道好吃的菜，不管是清炒還是作為配菜，味道都是比較獨特的。幹鍋花菜壹般會在花菜裏加入少許的肉，這樣做出來的花菜味道會更加的鮮美，加上辣辣的味道，超級下飯的壹道菜。
幹鍋千葉豆腐
說到幹鍋千葉豆腐，雖然它是壹道素菜，但是吃起來比吃肉還要香。千葉豆腐和壹般的家常豆腐是不壹樣的，千葉豆腐比較有韌性，不會輕易的碎，吃起來又燙又滑，口感鮮美。幹鍋千葉豆腐裏面加入了壹些配菜，就常見的配菜就是洋蔥、五花肉還有壹些調料，口味鮮辣，就連裏面的配菜也是很美味的，洋蔥作為配菜時，洋蔥壹般都會很好吃。
幹鍋土豆片
這道菜也是經常被點到的，土豆是大眾美食，幾乎所有人都愛吃土豆，土豆的做法也是數不勝數，就單單土豆就可以做出很多美食。幹鍋土豆片的土豆是切片的，更容易入味，加入五花肉、青椒和調料，土豆的味道更加豐富，由於是幹鍋系列，土豆片外面有壹點幹，裏面是特別嫩的，口味是香辣味，口感很不錯。