河南除夕中午吃什麽？
1.八寶飯
河南人會在除夕夜中午吃八寶飯，這是由糯米和棗等食材制成的。味道是甜的，每個人在吃完油膩的食物後都會在中午煮壹碗八寶飯，為自己做貢獻。當然，在吃的時候，不要壹次吃太多。
肘部
除夕中午，河南人會吃肘子。鮮味很重，膠原蛋白很足。它壹上桌，就被每個人吃光了。過年的餐桌上，要有肉，這樣才有過年的味道。豬肘通常用於紅燒，吃起來肥而不膩，具有良好的營養價值。
3.豬肉片
年夜飯做的條紋肉吃起來不膩，入口即化。做法也比較簡單，是用五花肉做的。它也是壹種紅燒肉，是河南春節期間最常見的食物。
肉丸
在河南開封，除夕夜的中午，通常有四個肉丸，也被稱為四個歡樂聚會，它象征著生活中的四件喜事。肉丸經過油炸和相應的調味料蒸熟，營養價值很高。
5.酸辣肚湯
這種食物是由肉絲和相應的調味料制成的。在寒冷的冬天，喝壹碗酸辣肚絲湯可以暖胃，而且味道恰到好處，不鹹不淡，還辣。
6.酥肉
在除夕的中午，河南人會炸壹些酥肉，可以用來蒸或烹飪。壹般來說，酥肉是用新鮮豬肉和五香粉和澱粉油炸而成的。咬壹口真香。
7.果凍
皮凍不管是老人還是小孩，都會喜歡這種美味的食物。它是由豬皮在調味汁中煮制而成的。冷卻後，豬皮會隨著湯汁凝固。最後可以配上相應的調料食用。味道不錯。
河南除夕中午吃什麽？以上七種美食我會吃，很多地區可能吃不到，但在河南人過年的飯桌上經常能看到。春節期間可以吃到很多平時不怎麽吃的美食，也是長胖的時期。愛美的女性朋友也要控制自己的食欲。如果他們吃得太多，他們會增加體重！