紅薯粉可以做什麽好吃的

紅薯營養豐富，含有多種人體所需的營養物質，維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍，還含有豐富的賴氨酸。紅薯華麗變身為紅薯粉，成為超級百搭的特色美味，可以作為路邊小吃出現在小攤，又能以美味菜肴的身份登上各家餐桌。

羅城紅薯粉晶瑩剔透無雜質，久煮不爛，口感勁道Q彈，帶著壹股韌感。吃法也是花樣繁多，但不管怎麽樣吃都十分美味，簡直就是天使食材。今天給大家分享壹些紅薯粉的家常做法，簡單美味易操作。

1白菜豬肉燉粉條

白菜豬肉燉粉條是紅薯粉的經典做法，白菜、紅薯粉條，湯汁濃郁，粉條爽滑彈牙，超級下飯，暖心、暖胃又暖身，大人小孩都愛吃。

主料：

五花肉500克、紅薯粉條100克、白菜葉250克、香菜、蔥段、姜片

輔料：

食油、醬油、紹酒、白糖、鹽、味精、花椒、大料、桂皮

做法：

1、五花肉切塊，加少許醬油拌勻，下七成熱的油中炸至金黃色備用；

2、紅薯粉條泡軟，白菜葉切段，香菜切末，花椒、大料、桂皮裝入紗布袋紮緊；

3、鍋中加豬肉、粉條、酒、糖、醬油、蔥姜、調料袋、湯旺火燒沸，轉小火燉至熟爛，加入白菜段；

4、加鹽、味精調味，揀出蔥段、姜塊和調料袋，撒香菜末即可。