像蜂蜜壹樣
象皮蜂蜜是中國特色菜系之壹。象皮蜂蜜主要由羊肉制成，烹飪方式主要是軟炸，味道酸辣。其特點是杏脯形，汁鮮紅，肉軟，甜如蜜，回味微酸。
鍋燒羊肉
顏色呈棕黃色，味道鮮美。羊肉能補益疲勞、散寒溫補氣血；益腎氣，強身健體，增進食欲，增強體力。它是用新鮮羊肉和各種調味料炒成的，肉質鮮美。富含蛋白質、維生素和微量元素，特別適合冬季進補。
清真紅燒牛肉
壹道北方著名的清真菜，色澤深紅，牛肉細嫩，汁水濃稠，具有補脾胃、益氣血、強筋骨的功效。
燉羊肉
燉羊肉是西北和華北（青海、新疆、內蒙古、寧夏、陜北等地）的壹種特色小吃。燉羊肉白嫩，湯汁清亮，最大限度地保留了阿斯曼羊肉的獨特風味。燉羊肉肉質細嫩，易於消化，比豬肉和牛肉高蛋白、低脂肪和更多的磷脂，脂肪和膽固醇更少。
烤羊腿
烤羊腿是呼倫貝爾招待客人的名菜。烤羊腿由烤全羊演變而來。經過長時間的發展，羊腿在烤制過程中逐漸添加了各種配料和調味品，使其集形、色、味、鮮於壹體，色美、肉香、內嫩、幹脆而不膩，被譽為“聞而不見已香”。