撒子的制作方法如下：
首先準備食材：中筋面粉370克、鹽4克、油60克、清水。然後取壹個和面盆子，放入面粉、鹽、油，攪拌至油均勻的裹上面粉後，用手搓勻。倒入約170克的清水，攪拌成棉絮狀後，揉成面團。
然後蓋上保鮮膜餳發1個小時，面團餳好後，繼續揉面2分鐘，揉成光滑的面團，把面團搟成餅的形狀後，蓋上保鮮膜繼續餳發1個小時。
面團餳好後，用搟面杖搟成長條，放入6克的食用油，把面均勻的裹上食用油，在繼續蓋上保鮮膜松弛面團20分鐘。
面團松弛好後，切成壹根根的小長條，揉搓成小長條後，取壹個大碗，放入適量的食用油，放入小長條用油封住，蓋上保鮮膜繼續餳面2個小時以上。時間到後，把撒子卷成好看的形狀，放入鍋裏炸。
撒子是壹種極其酥脆的漢族油炸食品。口味香脆可口，可作為休閑零食或者正餐。“撒子”古為寒食節的“寒具”，是著名時令美食。
明代李時珍的《本草綱目·谷部》中十分清楚地交待說：“寒具即食饊也，以糯粉和面，入少鹽，牽索紐撚成環釧形，……入口即碎脆如淩雪”。可見饊子麻花的古老非壹般食品可與之媲美的了。”
寒具稱謂，始見於《周禮·籩人》：“朝事之籩，其實黃、白、黑”，鄭司農註：“朝事，謂清朝，未食，先進寒具口實奕之籩。” 寒具是以麥、稻、黍等原料，經面制油炸而成的冷食，後泛指制熟後冷食的幹糧。
寒具作為周朝祭祀品，證明寒食節的起源，與神靈祭祀有著密切關系。春秋戰國時期，寒食節禁煙時食用的“寒具”，主要指撒子、麻花之類的面制油炸食品。