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成都有哪些著名的地方小吃?

成都風味獨特、種類繁多的小吃就像他們的菜肴壹樣受歡迎。從各種小面到餛飩湯和餃子,從鹵味鹵水到涼拌冷食,從香煎蜜餞到蛋糕湯圓,從烹飪和烘焙到油炸糕點,有200多種各種風味的菜肴。在成都的大街小巷隨處可見小吃店。這些著名的小吃大多是早年由手搭在肩上沿街開店的小商小販開創的。成都小吃通常以小商販的姓氏和他們開店的街道命名。招牌五顏六色,並與行業特點和商店所在地的風景相聯系。比如總府街的賴湯圓、荔枝巷的鐘餃子、長順街的誌德小籠蒸牛肉、老鼠洞的鴨子、洞子口的老五涼粉、銅井巷的素面等。如今,壹些著名的小吃已經搬到了新的地點,但它們仍然使用舊名稱。

小吃中的面食有擔擔面、枕頭面、鈴鐺餃子和龍餛飩等。擔擔面拌飯加紅油、胡椒粉、鹹醬油、豆芽、蔥花、味精、醋等。非常美味。他經常吃壹碗擔擔面,這激發了許多童年的夢想。宋嫂面是壹種美味的魚湯面,由魚、豆芽和蘑菇制成。吃起來很好吃。它是南宋時由來自東京的宋嫂發明的,所以它有這個溫暖的名字。鐘形餃子薄而嫩,紅油餃子用甜紅醬油調味,突出了甜鹹風味和紅油蒜泥的香氣;清湯餃子鮮香可口,嫩而化渣。成都著名的小吃餐館屬於“龍餛飩”。以餛飩為龍頭,集成都所有名小吃於壹店。餛飩湯制作精美,皮薄餡嫩,滋潤化渣,湯味渾香,當之無愧。如果再來壹份白蜂糕、葉巴爾、玻璃蒸餃、蛋烘糕、牛肉餅、川北涼粉和珍珠紫苑,那就太好了。但請記住,不是龍開的。創始人是“厚花茶俱樂部”的幾個家夥,這意味著和諧和幸運。成都的湯圓遠近聞名。賴湯圓已有近百年的歷史,皮薄心香,具有空氣球的特點:無碗、無筷、無牙。黑芝麻雞油酥洗沙心最有名,吃的時候加壹小碟白糖芝麻醬又香又好吃!有沒有很多年輕朋友從中嘗到了生活的甜頭!郭湯圓往心裏加入了各種蜜餞,壹碗四個湯圓,每個都有不同的味道。嗯,這裏有香甜可口、油而不膩的“古胡嶽”三道泥、肉香濃郁、香味撲鼻的朝鮮包子、酥脆香甜的花糕、色澤晶瑩潔白的珍珠丸子、油茶、痱子、蒸糕、麻花、發糕、菱糕、蜜餞、“三炮”、酸辣粉、涼粉和涼面腌制食品包括成都的“王肥鴨”和老鼠洞吊雞...如今,成都的美食節聞名中外。成都人愛吃、能吃,而且吃得美。加上成都小吃,成都人名揚天下!