紅娘酒、瑞安銀杏、瑞安馬蹄筍、董夏橄欖、梅花鹿茸、瑞安盤菜、南山索面、荸薺楊梅、白銀豆、清明早茶、陶山甘蔗、馬嶼花菜、高樓楊梅、溫郁金、瑞安白山藥、瑞安李大同雙炊糕、瑞安廚工老酒汗、瑞安百好煉乳。
瑞安燒餅
隆山公園
瑞安燒餅以面粉為原料,以蔥花和肥肉作餡,放置爐中烤炙而成。具有外焦裏嫩,香酥可口,鹹中帶甜之特點,是老少皆宜的大眾食品。距今已有百多年的歷史。
莘塍五香幹
瑞安莘塍庚春醬園出品的豆腐幹,選用當年新豆,經過浸水、磨細、濾凈、煮漿、結凍、壓擠、切塊,用雙缸醬油和香料制成,放在通風處晾幹後上市。
白玉珊瑚
選用本地章魚精心加工而成。
湖嶺牛排
采用傳統的中國式燉煮,取農家山養黃牛身上的帶肉肋骨,先挑凈上面的油筋,再截成五厘米左右的小方塊,然後放入沸水,和以姜、蒜、茴香、辣椒、黨參等中藥、調料,溫火燉煮而成。
高梁肉
用豬脯肉切成薄片,拌以白糖、味精、醬油、紹酒、精鹽。經過攤曬、烘幹而成。
熗花蛤
選用最佳的本地花蛤,經多種調料以熗為烹調方法烹制而成。
江蟹生(醉生蟹)
將梭子蟹剁成小塊,加蔥、姜、蒜末和糖、鹽、味精、紹酒等調汁。
蒜子魚皮
以鯊魚為主料,加大蒜烹制而成,蒜香濃郁,魚皮軟糯,味道鮮美,具有解毒、殺蟲、祛虛等功能。
紹酒燉跳魚
取鮮活的跳魚洗凈,加姜片、紹酒、味精、糖、香菇、杞子等上籠蒸熟。酒的香味加上跳魚肉的鮮美,且具有很高的營養價值。
三絲敲魚
選黃魚肉或鮸魚肉,切塊醮幹澱粉,敲成薄片,氽熟後切條放清湯烹制。
桂峰燒酒
桂峰燒酒選用桂峰優質大米,利用桂峰山泉釀制成老酒,再用獨特的工藝制作成燒酒。