寒假到了，每天再也不用急匆匆吃完飯去趕作業，再也不用急匆匆扒拉兩口飯去趕自習。可以說，放假這十來天我每天都有可口的飯菜吃，並且還可以慢悠悠地去仔細品嘗細嚼慢咽，就連平時常吃的菜都覺得比以前美味了呢。
在做菜方面，我最佩服我媽媽。她常常將我討厭的蘿蔔白菜做成幾道吃了能讓我心服口服的菜。在媽媽做的這些美食中，被我稱為我們家的“最美味”的，還非可樂雞翅莫屬了。媽媽總能將那原本冰冷無情的凍雞翅做成有色澤、有味道、有感情的可樂雞翅。每當我嘖嘖稱奇，媽媽卻總說做這道菜的工序其實很簡單，沒什麽了不起：不就是將壹些解凍好的雞翅，蔥姜蒜，還有壹大瓶孩子們愛喝的可樂，燴在壹起嘛。我可不這麽認為，我覺得這道菜之所以好吃，是因為加入了壹種特殊的配料：媽媽做菜時的用心。
每當媽媽做這道菜時，我都會配著它吃好幾碗米飯，那雞翅的外皮被可樂汁覆蓋著，咬壹口下去，哇塞，簡直好吃到爆炸。入口的第壹感覺先是甜甜的可樂汁的味兒，但又剛剛好不會太甜。然後是外皮燒焦了的地方，淌出壹層油脂，慢慢地品嘗壹下，會發現這層脆皮甜而不膩。最後那裏面壹層肉在嘴裏Q彈Q彈的，嫩嫩滑滑的，吸溜下去很快就見到了骨頭。每次吃完肉我還總會用那剩下的湯再拌壹碗米飯吃，湯與米飯的`結合真是美食中的新大陸。
每當媽媽在做這道菜時，我都急著守在廚房門口，看著那菜在鍋裏咕嘟咕嘟，冒著香氣，我的肚子也隨機跟著叫了起來，不停地催問：做好了嗎？做好了嗎？就連平常減肥的媽媽不吃肉，也被自己做的這道菜誘惑著禁不住多吃幾口。
青春期的我有些叛逆，有時我不聽話了，被媽媽批評了，爭吵過後她總會做這道菜給我，像是壹種默默的妥協。我心裏其實明白，可樂雞翅帶給我們母女的是溝通，是寬容，是和好如初。
我知道，吃著媽媽做的菜，要做媽媽的乖女兒。