“大家好，這裏是楊爸的 育兒 經，主題介紹簡單的 育兒 輔食和 育兒 知識，只為分享對孩子更好的。——本款 美食 適合18個月以上寶寶食用。
在人們的家常菜系列之中，如果是在南方的朋友，應該對於壹個吃飯習慣非常熟悉。
無論是在家裏吃飯還是在外面吃飯，即便是點快餐，最基本的配備都是三菜壹湯，少壹點的至少也是兩菜壹湯。
為什麽說湯羹對於南方人來說非常重要呢？
其實對於這個飲食理念來說，也體現出了道家思想的“陰陽融合”理念。
因為只有湯羹才能做到把眾多 美食 融為壹體，無論葷素都能在壹碗湯羹之中綻放出各自獨特的魅力，並且還能誕生出新的美味。
而對於今天分享的這款 育兒 湯羹，應該是筆者眾多家常湯羹之中用料相對較多，口感方面相對鮮美的存在。
如果您對這款美味也產生了壹定的興趣，不妨跟著筆者的步伐，來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
美食 名稱：雜蔬雞肝蛋花湯。
準備原料：新鮮的香菇三個，胡蘿蔔壹根，內酯豆腐60克，雞蛋兩個，檸檬汁少許，雞肝80克（豬肝也可以），鹽和雞精各半克，玉米澱粉20克（攪拌成水澱粉備用）。
第壹步：首先我們把香菇和胡蘿蔔分別切成細丁備用。
第二步：把雞肝清洗幹凈之後，放在壹鍋200毫升沸水中水煮三分鐘，撈出切碎。
第三步：隨後把內酯豆腐也焯下水，切成小塊；雞蛋打散於碗中備用。
第四步：鍋中加入少許的油，五成油溫倒入處理好的胡蘿蔔丁，香菇丁，雞肝丁，中火翻炒兩分鐘。
第五步：隨後往鍋中加入250毫升的清水，開大火煮沸之後，加入內酯豆腐，蓋上蓋，小火慢燉五分鐘；隨後加入準備好的水澱粉，適當勾芡出濃汁。
第六步：最後把準備好的雞蛋液、鹽、雞精，壹並加入鍋中，適當攪拌，煮制三分半鐘就可以出鍋品嘗了。
相對於今天這款雜蔬雞肝蛋花湯，應該是非常不錯的 育兒 湯羹。如果您對今天這款美味也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試壹下吧。