1、燜蠶豆
燜蠶豆，是卡塔爾早餐最愛的美食，采用蠶豆、大蒜和橄欖油等為原料制作而成。卡爾塔人的中餐和晚餐則是壹般以新鮮的蔬菜和肉食為主，喜愛在各類菜肴中加入大量的香味調料。
2、卡塔爾風味烤全羊
烤全羊的制作要求嚴格，經過宰殺、燙皮、煺毛、腌漬、調味後，再掛入烤爐內，封住口用慢火烤成熟，成品色澤黃紅、油亮，皮脆肉嫩，肥而不膩，酥香可口，別具風味。
3、椰棗飯
椰棗包含多種人體必需元素，如糖、蛋白質、維生素、礦物質等。它還富含參與人體骨骼和牙齒生長的磷，為大腦神經細胞提供營養；並且富含鉀，不僅健腦益智，寧神助思，還幫助身體維持水平衡。椰棗做成的椰棗飯更是當地的壹道美食。
4、哈姆拉
哈姆拉是卡塔爾的壹道名菜，是壹種用做烤魚菜的魚，肉質鮮嫩，壹般重達十多斤，用松枝烤熟，具有壹種濃郁的香味。
5、蘸湯大蝦
“蘸湯大蝦”是當地的特色湯，采用大蝦油煎或水煮後蘸上用羊肉末制的作料湯。卡爾塔人也喜歡用手抓飯取食，席地而坐，喜歡邊享受美食邊交談，常常壹頓飯要吃上兩個小時左右，飯後壹般要喝上壹杯咖啡。
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