吊爐燒餅
吊爐燒餅過去是缸爐，所以又叫缸爐燒餅。現在它被改進成由平底鐵制成的懸掛爐。用罐子制作食物是壹種非常獨特的方法。它利用了壇子的光滑性、耐火性和厚度，烤出來的燒餅不黏不滑，吃起來又香又脆又脆。
甜滋滋粥
這是壹種小米黃豆粥，是赤峰鄉下農民吃的，其他地方沒有。用壹碗小米、半碗幹飯（不開花）和壹把黃豆，用手用水研磨，使其變成泡沫。然後將水燒開，加入泡沫，並將其調整為不稀不稠。煮開後很好吃。
敖漢波
敖漢面是赤峰敖漢旗的特色美食。以敖漢產的蕎麥為原料（以雙井鄉產的蕎麥面為最佳），經揉面後制成稍硬的面條，放在長條面桌上，用兩端有柄的專用刀擠壓切割，直接下鍋煮熟，取出澆上鹵汁。口感順滑，富含面筋，味道非常鮮美。