去廣東旅遊時，我發現當地人特別喜歡喝湯。在寒冷的冬天，壹碗溫暖的湯既美味又健康。回到北方後，我總是非常想念它。事實上，我可以在家做美味的湯。葛粉鯽魚湯不僅可以健脾祛濕，而且還有很好的滋補作用。無論是家裏有老人還是孩子，都可以壹直喝下去，老少皆宜，非常適合全家壹起喝。偷偷告訴大家，多喝湯也能讓妳變聰明！
葛花鯽魚湯制作方法介紹:
材料:鯽魚800克、豬瘦肉200克、葛根600克、胡蘿蔔1根、姜3片、鹽5克。
生產流程:
1.鯽魚洗凈去鱗，鍋中放少量食用油，不斷翻動使兩面煎均勻；
2.葛根、胡蘿蔔、豬肉洗凈，切成小塊備用；
3.將炸好的鯽魚放入袋子中，鍋中加入適量的水放入鯽魚；
4.加入提前準備好的胡蘿蔔、葛根和瘦豬肉燉煮壹會兒；
5.放兩片生姜去腥；
6.水再煮90分鐘，關火前加入少許鹽攪拌均勻。
壹碗香濃可口的魚湯，幾乎不加調料，就是食材本身的味道。通常，下班回家煮壹鍋湯是溫暖和舒適的。吃了太多油膩的外賣後，壹碗葛花鯽魚湯滋養身體。家裏有高血壓和糖尿病的患者可以經常喝，可以起到很好的作用！
給廚師的建議
1.鯽魚要先清洗幹凈，下鍋煎後的湯更鮮美無腥味。
2.將鯽魚放在袋子裏，這樣燉煮後骨頭不會掉進湯裏，更方便老人和孩子食用。
3.魚湯裏少放點瘦肉，味道會更鮮美。
魚湯很好喝，可以盡量少放調料，加壹些自己喜歡的蔬菜。