食材:純牛奶200克、木薯澱粉20克、細砂糖30克、綠豆25克、小紅豆25克、水160克、紅糖10克、開水80克。水果麥片是合適的。
1.首先,將10克紅糖和80克沸水攪拌至紅糖完全溶解,然後將紅糖在室內冷卻,然後將其送到冷藏室備用。
2.然後將赤小豆和綠豆洗凈,倒入電壓力鍋中,加入14g細砂糖和160g冷水,蓋緊外蓋,保持低電壓25分鐘。如果用普通鍋煮紅綠豆,建議提前將紅綠豆浸泡壹夜,這樣比較容易煮開。
3.赤小豆和綠豆炒制期間,每個人都會做壹份麻餅,將200克牛奶、20克木薯澱粉和16克細砂糖倒入鍋中,開文火,邊煮邊拌。
4.煮至液體變得粘稠。當妳用刮刀提起面團時,妳可以拉出壹條細條,而且不容易斷,這意味著它熟了。
5.將煮好的麻餅倒入碗中,讓室內溫度冷卻,然後將其送入冰箱冷藏1小時。
6.將煮好的赤小豆和綠豆用篩網過濾掉不必要的水分,然後倒入火鍋中,再將之前冷凍的紅糖水倒入其中,最後撒上水果麥片即可享用。
紅糖、鮮奶和土豆泥就做好了,它的清爽感恰到好處。來壹碗真的很爽,尤其是清熱利濕。