烤魚可謂是廣元最出名的美食之壹，而最令人難忘的莫過於地道正宗的四川烤魚。烤魚源於川西，是壹道由酸、辣、鮮等多種口味相互碰撞和對話，吃起來勁道肉嫩、味美可口的地方美食。不同於其它烤魚，廣元烤魚最明顯的特點是其豐富的味道，以及獨特的川菜烹飪風格。可以說，來到廣元，品嘗正宗的烤魚是壹定要的。
廣元美食推薦：火鍋
作為壹道四川人最愛的美食，火鍋可以說是中國餐飲文化的重要代表之壹，而廣元的火鍋更是別具壹格。廣元的火鍋以麻辣味為主，再加上五花肉和蘑菇，非常驚艷。廣元的火鍋越來越受歡迎，也越來越有口碑，是到大街小巷都能看到的地方特色美食。
廣元美食推薦：酸菜魚
如果妳是重口味的魚粉絲，那麽來到廣元，必須品嘗酸菜魚。廣元的酸菜魚具有很強的時令特性，是四川川菜中比較難得的菜品之壹。酸菜魚配以香菜、青蒜等蔬菜，口感醇厚、鮮辣可口。廣元的酸菜魚特別合適夏天食用，熱辣帶湯，美味不重口，是壹道極具特色的美食。