郫都區美食有蔣排骨，楊雞肉，魔方豆花等特色美食。土特產有蜀繡，川派盆景，唐昌板鴨，太和牛肉，唐元無公害韭黃，古城柚子，花園腌肉等產品。郫都區的民間工藝具有歷史性和藝術性。有被稱為川菜之魂的郫縣豆瓣享譽全球，郫縣豆瓣傳統手工制作技藝進入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
擴展資料
蔣排骨由蔣躍春夫婦創建於1982年郫縣唐昌鎮，當時主要經營豆花，燉豬蹄，腌鹵排骨等菜品。其中腌鹵排骨是自創的壹道菜肴，後經過不斷的改進和創新，日漸創出自己的特色，成為順蓉餐館的壹道招牌菜。因老板姓蔣，腌鹵排骨也就自然的被稱之為蔣排骨。
郫縣豆瓣，成都市郫都區（舊稱郫縣）特產，中國地理標誌產品。是中國頂尖調味料之壹。它在選材與工藝上獨樹壹幟，與眾不同。香味醇厚卻未加壹點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色，香，味俱佳的標準，具有辣味重，鮮紅油潤，辣椒塊大，回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品。
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