當人們吃飽肚子後，就追求美味 美食 ，炒菜時不僅做的花樣多，而且放的調味品也很多，也越放越重，口味也越來越大越挑了。我周圍壹個朋友，由於收入好，天天都上餐館吃飯，而且幾乎吃遍全城的各個餐館，每天打聽哪家餐館做的菜味道好，偶而在家做壹次飯，就感覺吃不下沒味道了。用他的話說把味覺吃壞了。
而現在，隨著生活的提高，人們的生活理念發生變化，越來越意識到身體 健康 的重要性，要想 健康 ，就要有好的，科學的生活，飲食習慣。炒菜放雞精，味精，被認為經常吃對身體不好。好多人現在反到是做菜要原汁原味，認為這是好的做法，有利身體 健康 ！
再說農村人，以前農村吃飯很少炒菜，現在生活好了，做飯炒菜都和城裏人壹樣，也追求美味 美食 ，生活質量提高了。
我家從來不買這兩精。