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電視劇裏的“荔浦芋頭”到底有多好吃?

小時候看了《宰相劉羅鍋》,關於“荔浦芋頭”的壹集給我留下了深刻的印象:為減輕平民百姓的負擔,劉燁用普通芋頭假裝成荔浦芋頭。皇帝胃口大開,準備避開廣西人。這時,各種各樣的鄉紳出現了,並將真正的荔浦芋頭獻給了皇帝的餐桌。

而它本來的名字,應該叫“檳榔芋”。最早吃檳榔芋的是福建福鼎。這是壹個擁有山脈和海洋的小鎮,也是收集山脈和海鮮的地方。當地人也在吃食物。在我經過的城市中,福鼎絕對是最熱衷飲食的地方,而且沒有人。該地區有壹條不知名的美食街,全長僅壹公裏。它擁有數百家餐廳和攤位。每天從下午4點到淩晨2點,它都可以保持充滿活力的聲音。

當地人還帶我在這裏吃了壹頓大餐:敲魚丸,生蝦,蟹爪,海螺……各種酒和米飯。最後的蒸熟的芋頭芋頭作為主食是亮點。每個芋頭都只有壹個橄欖球大小,直接將皮膚蒸熟。經過幾次擺弄,我發現在上菜之前,用薄而鋒利的刀刃制成了拇指稀薄的芋頭。

拿起壹件,您可以在芋頭上看到細碎的檳榔圖案。這是和普通芋頭最大的不同。用裸手去皮,而無需蘸調味料,直接將其導入。現在回想起來,芬芳的美麗似乎回味綿長。

後來我才知道,每棵檳榔芋收獲時,都只有壹只最大、最香、最好吃的“母芋”,以及壹堆附著生長的“芋子”。那壹盤清蒸檳榔芋,全都是精心挑選的母芋。