盡管斯力逖在巧克力制作方面受過正規培訓，但他把自己歸結於自學成才的人。事實上他所有有關巧克力制作的知識都是他整日整夜在工場試驗中獲得的。他很快就掌握了巧克力制作技巧。開始用巧克力創作“熱烈而美妙”的東西。他的美名也逐漸外揚，有關他的文章不斷見諸報刊雜誌，壹些美食家也開始登門。很多邀請斯力逖去做老師，但他壹直非常堅定，拒絕離開他的商店。但每年他都很慷慨地抽出10天時間，為他自己工場的學生講授壹些巧克力制作的基本原理，也教授壹些關於可可的歷史，以及現存的可可品種方面的知識。
1993年10月，在他同齡夥伴的力勸下，斯力逖參加了在法國拉臘格尼（Laragne）舉辦的巧克力國際展示會。在這次展示會上，他擊敗了43個參賽者，捧走了金牌。這是意大利人首次在法國獲得這種榮譽，也使他有資格參加兩年壹度的在巴黎舉辦的國際巧克力大獎賽的總決賽。斯力逖又壹次以他藝術性的表現力，打敗了來自法國、英國、西班牙、美國和日本的巧克力工藝師，贏得了大獎賽最高獎。
用巧克力制成有趣的、古怪的老式工具，再撒上可可粉讓它有生產的感覺。斯力逖的這些傑作，使以巧克力作為制作材料的藝術達到了極致。憑此他在1994年的佩魯賈巧克力節（PerugiaChocolate Festival）上又壹次出盡風頭。他制作的巧克力在視覺上都非常逼真，巧奪天工。