1. 蒸白蘿蔔絲肉丸：
[-] 食材清單：
* 白蘿蔔半根
* 豬肉200克
* 蔥半棵
* 姜兩片
* 蠔油1湯匙
* 白糖少許
* 澱粉4湯匙
* 鹽適量
[[-] 制作步驟：
1. 首先，將白蘿蔔洗凈去皮，用工具刨成特別細的絲，刨成絲後用手攥掉些水分待用。
2. 將肉末和蘿蔔絲壹起放入壹個碗裏，加入蔥末、姜末、白糖、蠔油、鹽、澱粉。
3. 用筷子順著同壹個方向攪拌均勻，讓蘿蔔絲肉餡兒粘稠上勁。
4. 將肉餡團成大小壹致的丸子，放在盤中放進蒸鍋，隔水蒸，上汽後10分鐘。
5. 取出肉丸，清甜可口，香嫩多汁，可以享用。
2. 蒜蓉粉絲蒸白菜：
[-] 食材清單：
* 白菜壹棵
* 細粉絲壹卷
* 蒜頭三瓣
* 剁椒
* 蔥少許
[-] 制作步驟：
1.粉絲用溫水泡發，白菜帶根切成小塊，大蒜切成末，蔥切蔥花。
2白菜可以焯壹下水，也可以用淡鹽水浸泡壹會。
3. 準備小碗調料汁，加入壹勺生抽、壹勺蠔油、少許鹽和白糖，調成醬汁。
4. 將泡發的粉絲放入盤子底部，上面放上白菜擺好。
5. 熱鍋倒入少許油，油熱下蒜末，小火炒出香味，倒入調好的醬汁，煮開將蒜蓉醬汁盛到白菜上。