紅蝦肉質鮮美,營養豐富,常被用來制作各種美食,那麽2022紅蝦價格多少錢壹斤?壹起來了解下吧。
2022紅蝦價格多少錢壹斤?
吉林延邊朝鮮族自治州琿春市紅蝦40元/斤;江蘇連雲港市贛榆區紅蝦25元/斤;浙江舟山市普陀區紅蝦19元/斤;山東青島市城陽區紅蝦48.25元/斤;廣東廣州市南沙區紅蝦39.54元/斤;廣西北海市海城區紅蝦11.17元/斤;四川成都市郫都區紅蝦17.17元/斤等。
備註:以上紅蝦價格均來自產地行情批發報價(非市場零售價格),僅供參考。
紅蝦和青蝦有什麽區別?
1、個頭
青蝦的個頭要大於紅蝦。
2、顏色
青蝦通體呈現青白色;而紅蝦因皮發紅而叫紅蝦。
3、價格
紅蝦的價格要比青蝦的價格要貴壹點,因為紅蝦在運輸途中很容易死亡,所以價格自然而然的也就高了。
4、口感
青蝦的外殼比較柔軟,吃起來比較鮮嫩;而紅蝦肉質富含彈性,吃起來會比較勁道,但略帶有壹些土氣的味道。
不過兩者營養價值是差不多的。
紅蝦要怎麽挑選?
1、看外觀
盡量選個頭比較大、蝦殼光澤度比較好、蝦殼緊貼蝦身的完整大蝦。
2、看活力
挑選紅蝦的時候將蝦須拎起來,看看海蝦的活力,有活力的海蝦就是新鮮的海蝦。
3、聞氣味
正常的紅蝦聞起來也會有壹股比較腥的氣味,如果聞到這個蝦的氣味是比較腥的,說明它還新鮮。
如果是聞到了腥臭的味道,那這種我們就不要購買,可能已經變質了。
4、摸體表
鮮活的紅蝦體外表潔凈,用手摸有幹燥感。
如果蝦殼摸起來黏手,說明蝦已經變質。
總的來說,紅蝦是壹種味道鮮美的食物,而且還具有不錯的食療價值,關鍵它價格也不算貴。
註意品種的區分和挑選方法就行,這也才能買到優質紅蝦,口感和營養也會更勝壹籌。
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