大學期間吃了四年食堂，那時候，壹到吃飯時間要去食堂就痛不欲生，除了排隊不說，關鍵是食堂的菜大多數是比較難吃的，常常搞得沒有胃口。
雖然食堂環境衛生總體還好，食堂菜品品種很多，價格很便宜，幾塊錢就能點挺多菜，但就是菜品油水不夠，味道不夠好，多是蒸煮為主。剛進食堂，還沒有開始點餐，那種特殊的食堂味道就讓人食欲降低壹半。
雖然說食堂讓人的記憶是糟糕的，但說來說去，大學食堂總有那麽幾道讓人記憶深刻的菜品。
壹、梅菜扣肉
學校裏的梅菜扣肉，是我們經常點的壹道菜，用梅幹菜和五花肉燜出來的，非常香，可能是缺肉缺油的原因，那個時候，我們經常點，價格也不貴，好像是1元錢壹片，再加壹些梅菜。挺下飯。
? 二、麻婆豆腐
? 5毛錢壹份，價格便宜，香辣爽口，食堂必點。
? 三、特色麻辣燙
? 我們學校食堂三樓被人承包，有壹個麻辣燙區域，我們喜歡到麻辣燙吃點串串和飲料。小黃魚、手工牛肉丸、香菇、年糕等，辣椒爽口。
? 四、清真食品
? 學校裏有清真餐廳，提供清真食品，各類面食比較地道，印象最深的是那裏的新疆大盤雞，我記得那分量很足，四五個人都吃不完。其中的刀削面也非常勁道。
?五、水煮魚片
?我們也經常吃川菜類的水煮魚片，真的是無辣不歡！
?六、各種炒飯
? 西紅柿炒飯、牛肉炒飯、香腸炒飯、揚州炒飯、咖喱炒飯、叉燒炒飯、松仁玉米炒飯、洋蔥炒飯，反正我已經把大學的各種炒飯全部吃過壹遍了。