平安夜應該吃：火雞、樹幹蛋糕。
1、火雞
英國人的平安夜最正統，也歷史最久，聖誕節必吃火雞，這種風俗在西方已有300多年的歷史了。據說在1602年的聖誕節，大批來自英國的移民抵達美洲大陸。當時，那裏物產貧乏，只有遍布山野的火雞，於是他們便捉火雞作為過節的主菜。
2、樹幹蛋糕
樹幹蛋糕是法國傳統的聖誕美食。據說是因為以前有壹法國貧困青年，買不起聖誕禮物，於是去樹林裏撿了壹段樹根送給自己的戀人，後來有情人終成眷屬。因此，樹幹蛋糕也成為祝願來年好運的象征。
平安夜的由來
耶穌誕生的晚上，在曠野看守羊群的牧羊人，突然聽見天上傳來了聲音，告訴他們耶穌降生的消息。根據《聖經》記載，耶穌來到人間，是要作人世間的王，成為大家都信仰的人，因此天使便透過這些牧羊人把消息傳給更多的人。於是也有更多的人知道了耶穌即將要誕生。
後來，人們也就是模仿這天使，四處的去張揚耶穌誕生的日子，於是就有了人們在平安夜的晚上，到處傳講耶穌降生的消息。直至今日，就演變成報佳音這個活動。而這個活動也是逐漸的流傳了下來，於是就慢慢變成了人們口中的聖誕夜也就是平安夜。