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寒露節氣傳統美食

1、芝麻——營養芝麻豆漿

寒露時節,傳統美食之壹就有芝麻。因為芝麻不寒不熱,且營養豐富,大人小孩都適宜。日常榨豆漿,記得加點黑芝麻,不僅可以使豆漿喝起來更營養,同時更香醇好喝。

2、花糕寓意好——綠豆糕

寒露時節吃糕點美食也是有寓意的,因為“糕”和“高”同音,寓意“節節高升”的美意。分享壹道簡單易做綠豆糕做法。

3、螃蟹正肥美——清蒸螃蟹

眼下吃母蟹正當時,母蟹不僅肉質肥美,而且價格正實惠,錯過這個時間段要等明年了。螃蟹就簡單的做法,清蒸螃蟹。

4、菊花正艷麗——菊花酒

秋天正是菊花盛開的季節,我家院子的菊花也開得艷麗。菊花可以曬幹泡成花茶,也可以跟枸杞、糯米等等食材壹起釀制成菊花酒。菊花酒清甜好喝,可養肝明目,故又被人們稱為“長壽酒”。

5、芋頭

秋天正是芋頭豐收的季節,此時的芋頭新鮮又便宜,買3塊錢的就能做壹大鍋。芋頭屬於堿性食物,它的口感綿甜軟糯,可以調節人體的酸堿平衡,預防胃酸過多,另外,鈣的含量也非常豐富,能夠促進骨骼發育,預防骨質疏松,適量的吃芋頭還能起到減肥和預防便秘的作用。

人民網-寒露時節要吃啥?飲食習俗:吃芝麻