2.雞肉和鴨肉，這兩樣都被列入了今年的健康食品名單。建議食用時去皮，減少脂肪攝入；
3、魚類，壹般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚類的脂肪中含有多種不飽和脂肪酸，從而具有很好的降膽固醇作用。因此，胖人最好吃魚，這樣不僅可以避免肥胖，還可以預防動脈硬化和冠心病。
4.兔肉的成分與普通畜肉不同，其特點是:含蛋白質較多，每100克兔肉含蛋白質21.5g；脂肪少，每100克只有0.4克脂肪；富含卵磷脂；膽固醇較少，每100克僅含83毫克膽固醇；因為兔肉含有高蛋白和低脂肪，是補充蛋白質的絕佳選擇。冬天用胡蘿蔔燉兔肉是不可多得的營養品。
5、牛肉，牛肉的營養價值僅次於兔肉，而且它也適合胖人食用。每100克牛肉中含有20克以上的蛋白質，而牛肉蛋白質含有較多的人體必需氨基酸和較低的脂肪和膽固醇，因此也是蛋白質的良好補充食品。
6.黑木耳，壹種高蛋白、低脂肪、多水分、多礦物質的食物。它還含有壹種多糖物質，可以降低血液膽固醇，減肥和抗癌。
7、鵪鶉，鵪鶉肉是壹種高蛋白、低脂肪、多維生素的食物，而且其中的膽固醇含量也很低，這是壹種理想的減肥肉類。