壹、河大夜市
地址：河北省保定市五四東路180號
這裏有正宗的海南清補涼、雪花酪、廣東腸粉……汁絲絲清甜再加入西瓜、龜苓膏、蜜豆等輔料吃下壹口便覺得夏天好像也沒那麽炎熱了~
除此之外河大的雪花酪也很有名，奶味的沙冰配上水果蜜豆，價格便宜又好吃!是保定夏天的又壹消暑美味
二、軍校廣場夜市
地址：河北省保定市蓮池區東風東路與軍校街交匯處
從河大夜市出來沿街再往東走，不遠處就是軍校廣場夜市。夜幕降臨，人也多了起來，穿過賣衣服玩具的小販還未走到撲鼻的香氣就把我們包圍！
保定美食
保定驢肉火燒
保定驢肉火燒和河間驢肉火燒的最大區別在於其火燒的形狀，保定驢肉火燒的形狀是圓形，而河間火燒的形狀是長條形。保定驢肉火燒的主原料為死面、熟驢肉，其輔料為燜子、青椒、板腸等。保定驢肉火燒的外觀色澤金黃，其口感為香脆可口，口口見肉。
白洋澱皮蛋
白洋澱松花蛋算是保定的名吃了，因為有上百年的歷史，據說在清朝的時候就以前有很多作坊在加工松花、鹹鴨蛋了。白洋澱松花蛋個大，營養健康，風味兒獨特，蛋體晶瑩，呈茶褐色半透明狀，還有好看的松枝花紋，味道鮮美，老少皆宜。
白運章包子
白運章包子的主原料為面粉和精細牛羊肉，為何說是精細的牛羊肉?是因為白運章包子的牛羊肉必須是脊背肥瘦相宜的花羔肉。其輔料為小磨香油以及各種菜等。因為全是精挑細選的材料，所以做出來的包子其外觀薄皮大餡，其口感肥而不膩、沁人肺腑。