民以食為天,自古以來,不管是哪個民族都有屬於自己的美食文化，從著名的滿漢全席,有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點,到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨,到雲南河口的小卷粉；從牛排到餡餅,無不散發著自己獨特的魅力，我壹直希望自己能遊遍天下,欣賞不同的風俗,但我更中意的是不同的美食.從壹個地方的食物中,我們能領略到壹個地方的風土人情,人文信仰,生活習俗,了解地理狀況,植被特點，味蕾的綻放,吸收到的香氣,充斥著大腦,讓人心裏開出花來.就像電影《美食總動員》裏描述的那樣,美味的東西讓人看到不壹樣的世界,像置身於溫柔的夢；也可以讓我們找回從前美好的記憶,找回那些丟失的東西，心靈的綻放從味蕾起舞開始
孜然麻辣豆腐
1.豆腐變白，去除豆腐2.將生粉與水混合3.在鍋中放入適量的油，在淺白色的情況下，蒜瓣切成丁香。4.適量的老幹馬5.放入幹辣椒6.放入豆腐，醬油，放壹點老蘇打水。7.適量的鹽。8.適量的糖，9.適量的小茴香粉，10.適量的水，不要太多的豆腐。11.蓋上鍋，燉入風味12.加生粉加水使湯變濃。13.湯變濃，撒在鍋前蔥！
杏鮑菇
1.將牛肉切成條，用米酒，醬油，鹽和胡椒粉腌制，然後上漿； 2.杏鮑菇被切成條狀，青椒和紅椒也被改性。 3.炒杏鮑菇，牛肉六通青紅椒滑油，蠔油，黃酒，鮮味汁，澱粉等炒熟。
蛋黃沙拉醬
1.將蛋黃打入碗中，加入糖粉，然後用打蛋器打打，直到蛋黃體積膨脹，顏色變得更淺，更濃。2.加少許油並用打蛋器攪打，使油和蛋黃完全融合3.加入約1茶匙檸檬汁，拌勻，碗中的醬將變稀，只需攪拌即可。