相傳，湯圓起源於宋代。當時在明州（今浙江省寧波市）出現了壹種新穎的食品，即以黑芝麻和豬板油為餡，加少許糖，外面用糯米粉搓成圓形。烹飪後，它嘗起來香甜柔軟，回味無窮。同時，餃子象征著家庭團圓，吃餃子也意味著家庭幸福和新年團圓，因此它是正月十五元宵節的必備食物。
擴展數據:
營養價值:
湯圓是甜的，所以沒有必要在湯中添加糖來減少熱量攝入；如果是沒有餡料的小湯圓，湯可以用桂花、利口酒、花茶、桂圓紅棗湯、桂圓姜湯代替，可以起到補身散寒的作用；煮鹹餃子時，可以放壹些蔬菜來增加纖維素。
面對又熱又香的餃子，我忍不住想吃壹大口。老少都必須特別註意。記得慢慢地慢慢地吃餃子，以免嗆到我的喉嚨或氣管。因為湯圓含有大量的“糖”和芝麻，鮮肉和花生含有“高脂肪”和“高熱量”，所以必須少量食用，不要壹次吃太多。
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