長沙的別稱“星城”得名於長沙星。
“星城”這個別稱的由來，可以追溯到古代的天文學。在古代，天文學家們通過觀察天空中的星星，來預測和解釋地球上的各種現象。他們將天空中的星星劃分為二十八宿，其中的每壹宿都有其對應的地面區域，這就是所謂的“星野”。
在這二十八宿中，有壹個名為“長沙”的星宿。根據古代的天文學理論，天上的星星與地上的地域是相對應的。因此，長沙這個地方就被認為是與“長沙星”相對應的地方。這種對應關系，使得長沙有了“星沙”的別稱。
長沙市的美食推薦：
1、長沙米粉：這是壹種以大米制成的面條，通常配以燉肉、燉雞或燉魚等燉菜，口感滑嫩，味道鮮美。
2、臭豆腐：這是長沙最著名的街頭小吃之壹，雖然名字不雅，但味道卻非常獨特，外酥裏嫩，香辣可口。
3、糖油粑粑：這是壹種以糯米粉制成的甜點，外層裹上壹層糖漿，口感香甜軟糯。
4、口味蝦：這是長沙的壹道特色菜肴，以小龍蝦為主料，配以辣椒、大蒜等調料，味道麻辣鮮香。
5、紅燒豬腳：這是壹道以豬腳為主料的菜肴，色澤紅亮，肉質鮮嫩，味道醇厚。
以上內容參考：百度百科-長沙市