序言：白雪紅腸海米碎是壹道既開胃又補鈣的美食，給自己的寶寶制作這道美食對於寶寶的生長發育也會有很大的幫助，在發育的關鍵期，寶寶所需要的營養成分是非常多的，所以在給寶寶準備飲食方面壹定要以健康為主，多給寶寶吃壹些營養價值豐富的食物，這樣才能夠讓寶寶更加健康的成長。
壹、制作方法可以平時給寶寶做這道白雪紅腸海米碎，準備雞蛋清三個，海米5克，香腸兩根，可以先把海米清洗幹凈之後切成碎末，然後把香腸切成末放在壹旁備用，把雞蛋清中加入少許的鹽打發起泡，鍋中燒油，油熱之後，把蛋清倒入鍋中炒成棉花狀，再放入盤中。鍋裏放入少許的油，把油燒熱了之後，海米倒進去炒香，再倒入蔥花和香腸翻炒均勻裝盤，就可以餵給寶寶吃了，因為海米和香腸本身就有著壹定的鹽味，所以在炒制的過程中不需要再去放鹽。
二、營養價值雞蛋中有著豐富的維生素和氨基酸，非常容易被人體所吸收和消化，而海米的營養價值也非常的豐富，有著鈣磷等微量元素，蛋白質的含量也是非常高的，可以很好地被孩子所吸收，香腸有著開胃助食的功效，也能夠增強寶寶的食欲，營養成分也是非常豐富的，有蛋白質，脂肪碳水化合物和多種礦物質組成，對於寶寶來說是非常健康的食物。
三、美味有營養這道菜的做法非常的簡單，而且非常適合寶寶食用味道，鮮香濃郁，海米香腸和蛋清搭配在壹起，無論是色澤還是口感都非常的不錯，基本上是沒有哪個小朋友不喜歡吃的，而且寶寶在享受美食的同時也可以獲取到營養，對於寶寶的成長是有很大幫助的。平時在給寶寶制作美食的時候，壹定要註意葷素搭配營養均衡，這樣才能夠促進寶寶健康發育。