1馬奶酒。馬奶酒是草原的壹大特色。馬奶酒的酒精含量不高，所以牧民用它來招待客人。將發酵好的牛奶放入鍋中，燜煮蒸餾，便成了透明醇厚的奶酒。這種飲料酒精含量不高，所以牧民經常用它來招待尊貴的客人。
2、手抓肉。紅燒肉是蒙古族傳統的食物方法之壹，也是蒙古族日常生活中吃肉的主要方式。做法是將肥嫩的羊去內臟，去皮去內臟，洗凈，去頭去蹄，洗凈，卸成幾塊，用白水煮熟，肉熟時撈出，放在大盤子裏盛出食用。每個人都拿著蒙古刀，切成大塊吃。它因用手而不是筷子夾食物而得名。
3.乳制品。蒙古乳制品可謂種類繁多。有黃油、奶皮、奶酪、奶豆腐、奶油、酸奶、奶渣、奶糕等等。奶豆腐，又稱奶幹。做法是將鮮奶放入發酵，撇去上層白奶油後倒入鍋中煮沸。當乳房呈老豆腐狀時，將其放入刻有各種圖案的木制模具中，並放在通風處晾幹。白色、透明和油性是上品，其次是黃色和硬質。
4、奶豆腐。奶豆腐:發酵後，煮奶皮剩下的牛奶或制作黃油剩下的奶渣用麻布過濾，然後用文火在鍋裏煮。當它變稠時，將其放入袋子中並擠壓，擠出黃水後將其倒入木模具中，然後將其制成方形，切成條狀或小方形，並幹燥和幹燥。