1、節日
長沙過漢族的所有節日，其中壹些節日有地方特色，也在壹些日子有很多特有的民俗，陶公廟廟會為趕集的壹大特色。農歷三月三時，長沙人都有地菜煮雞蛋的習俗。
立夏時有吃立夏粳之習。驚蟄時農家於暗處點燈，用石灰撤房屋四周及潮濕暗角。小孩點燃壹個個爆竹，丟向屋角墻下，邊丟邊喊：“涼蟄驚蟄，炸得蟲蟻筆直”。
2、美食
長沙境內主要以湘菜為主，湘菜源遠流長，戰國時期，偉大的愛國詩人屈原在其著名詩篇《招魂》中，就記載了湖南的許多菜肴。西漢時期，湖南的菜肴品種就達109個，烹調方法也有九大類。六朝以後，湖南的飲食文化豐富與活躍。
明、清兩代，是湘菜發展的黃金時期，湘菜的獨特風格基本定局。清朝末葉，在長沙先後出現了軒幫和堂幫兩種湘菜館。民國初年，出現了著名的戴（楊明）派、盛（善齋）派、肖（麓松）派和祖庵派等多種流派，奠定了湘菜的歷史地位。新中國成立以後，特別是改革開放以來，得到更好發展。
擴展資料：
長沙的文化遺產：
2014年12月，長沙成立非物質文化遺產保護協會，有325名會員；紅星木雕城計劃騰出3000平方米的空地，打造“非遺博物館”，長年舉行展示和演出；寧鄉大成橋鎮81歲農民謝國恩自費建立長沙首家非遺民俗館，搜集散落在民間的“滄海遺珠”。
長沙***有8項國家級非物質文化遺產代表性項目，8項省級非物質文化遺產代表性項目，37項市級非遺項目，國家級、省級、市級非遺項目傳承人分別為7人、11人、32人，建有非物質文化遺產傳承發展基地14個、非遺專題博物館7個。
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