“2018年6月，鎮上組織我們專門去了玉泉山莊，看人家做的‘油壺喧’挺好，就想起來小時候我媽做的就是這個，回來後我就開了這個店。”雖然說著話，但手底下依舊忙活著，只見她技藝嫻熟，兩只手各拿壹個鏟子同時開工，不壹會兒，麥香以及香豆和胡麻油的香味飄出來，香氣撲鼻。壹張油壺喧夠4個人吃，15元，遊客多的時候壹天能賣出100多張餅。
“油壺喧”、“花饃”、“柴火雞”、“古法釀皮”等各種 美食 作為河口當地傳統小吃，承載了河口本土特色 美食 文化，自河口古鎮投入運營後，這些特色傳統小吃就成為河口古鎮發展特色小吃產業的 美食 名片、文化印記，提升了古鎮形象，深化了古鎮人文內涵，擦亮了河口文旅名片，帶動了河口文化 旅遊 特色 美食 產業的大發展和新跨越。