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我叫美食君

還記得小時候的鄉巴佬嗎?作為學校門口小店或者村裏小店的寶貝,尤其是壹個五毛錢壹個的鄉巴佬雞蛋,可以充饑。很劃算。如果妳有點奢侈的話,妳可以從壹個鄉下人那裏買雞翅和雞腿。回想起來,這種美食並不遜色於目前網上的名人美食(鮑師傅,愛喝茶的人,臟包...).

鄉巴佬系列簡直是美食霸主之壹(另壹個是衛龍辣條)。妳為什麽尋找壹個鄉巴佬是因為他獨特的甜味和鮮味讓妳欲罷不能。

但是現在很少見了?無論是超市還是食堂,似乎都在某壹刻消失了。結果沒人買。為什麽?

①假冒商品參差不齊。

這是最令人憤怒的原因。是鄉巴佬的流行。市場上有許多仿制品,許多商家競相模仿生產。當壹些超市或小商店的老板購買商品時,很難區分真假,導致不同的口味和味道。隨著時間的推移,客戶將不再購買,商家也不再購買商品。

②衛生條件堪憂。

俗話說“人紅是非多”,產品也是如此。鄉巴佬的流行讓人們看到了商機,世界各地的制造商或小作坊紛紛生產。當時網絡上不斷爆出“吃絲襪”、“幽靈工廠”等醜聞,誰會吃呢?

③不養生有害健康。

為了保證其獨特的味道,鄉巴佬雞蛋中添加了香料和糖,以及大量的XX劑。隨著生活條件的改善,人們更加註重飲食健康和養生。作為鹹蛋,人們傾向於吃煮雞蛋。

鄉巴佬雖然好吃,但衛生堪憂。其實自己鹵蛋既好吃又衛生。步驟很簡單,妳壹學就會。曾經和美食君壹樣喜歡鄉巴佬的朋友們,快來試試這款迷人的紅燜蛋吧:

特色燜鴨翅蛋

成分:

鴨翅&雞蛋/大蔥/生姜/冰糖/醬油/料酒/醬油/桂皮/香葉/花椒/幹辣椒/八角。

練習:

1.雞蛋洗凈,鍋裏放些水,煮熟後去皮備用。

2.另起鍋放入適量水,放入焯過水的鴨翅、花椒、幹辣椒、桂皮和香葉。家裏有紗布袋的也可以用紗布袋。

3.繼續加入蒜片,姜片,6顆冰糖,倒入兩勺料酒,三勺生抽,壹勺老抽,和適量的鹽。

3.加入剝好的雞蛋,先用大火煮開,然後用中火燉。當湯喝完了,妳就可以享用它們了!