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無為縣美食

無為縣美食有蘭花蘿蔔、生煎、無為板鴨、餛飩、送竈粑粑等。1、蘭花蘿蔔:無為縣壹道造型口感俱佳的經典美食,選用當地新鮮蘿蔔頭,經過腌制、切花、醬制,口感鮮、脆、嫩。2、生煎:黃澄澄的生煎外表,芝麻伴著香蔥的香味,令人禁不住口水直流。輕輕咬上壹口,鮮美的肉混著湯汁進入喉中,滋潤爽口、回味無窮。

無為縣美食有蘭花蘿蔔、生煎、無為板鴨、餛飩、送竈粑粑等。

1、蘭花蘿蔔:無為縣壹道造型口感俱佳的經典美食,其造型呈交叉的菱形花紋,用手拉長即成蘭花狀。其選用當地新鮮蘿蔔頭,經過腌制、切花、醬制,口感鮮、脆、嫩。

2、生煎:黃澄澄的生煎外表,芝麻伴著香蔥的香味,令人禁不住口水直流。輕輕地咬上壹口,鮮美的肉混著湯汁進入喉中,滋潤爽口,回味無窮。

3、無為板鴨:無為板鴨是無為市的傳統特色美食,始創於清朝道光年間,其名氣不言而喻,可謂大江南北無人不知、無人不曉。在中國傳統十大名菜目錄中,“無為板鴨”便位列其中,已然成為了無為市的壹張美食名片!

4、餛飩:無為人的早餐大多都以面食如:餛飩,包子,面條為主。因此,被無為視作高尚的“舶來品”的餛飩,自然備受歡迎。

5、送竈粑粑:無為送竈粑粑是巢湖市周邊的傳統特色小吃,根據民俗每年臘月23日這天,挨家挨戶都要制作送竈粑粑,而且傍晚的第壹鍋必須要用來祭竈。(每個地方祭竈的方式還真是不壹樣!)